膳食纖維是一種多糖，隨著營養學和相關科學的深入發展，人們逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用，以致于在膳食構成越來越精細的今天，膳食纖維更成為學術界和普通百姓關注的物質，并被營養學界補充認定為第七類營養素。

采用閃蒸干燥機進行大豆膳食纖維的干燥處理成為一種高效且實用的方法。閃蒸干燥機在處理膏糊狀、顆粒狀、濾餅狀及泥漿狀物料時表現出優異的性能，它能夠將熱效率發揮到最大，大大縮短了干燥時間，同時也實現了良好的節能效果。

常州寶康干燥機械有限公司利用XSG型旋轉閃蒸干燥機，實現對大豆膳食纖維的高效烘干，目前已有多項案例應用于國際市場。

針對大豆膳食纖維的物質特性-纖維類產品,本身具有很強的親水性，同時，物料的初水分又較高,達75%以上。我公司設計的高效閃蒸干燥機產量大,能耗低。能實現比常規閃蒸干燥機節能15%--25%的效果。

閃蒸干燥機以其結構和高效的工作原理，大大提高了熱效率。在干燥過程中，熱風和物料在設備內高速流動，形成復雜的熱力場和流場，從而加速了物料的干燥過程。由于熱風和物料的接觸面積大，且熱量傳遞效率高，使得熱效率遠高于傳統的干燥方法。

此外，閃蒸干燥機還具有干燥時間短的優勢。由于其高效的干燥機制，使得物料能夠在極短的時間內完成干燥過程，從而節省了大量的時間，提高了生產效率。這對于需要大量處理物料的生產過程來說，無疑是非常重要的優勢。